KC-336 関兼常作 全鋼 腸サキ140mm ローズウッド柄

¥8775

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商品の説明

肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。
このKC-336腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。
焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。
全長255mm
刃長140mm
刃厚2.5mm
重さ約130g
鋼材SKD-12(全鋼)
柄材ローズウッド

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用
8775円KC-336 関兼常作 全鋼 腸サキ140mm ローズウッド柄インテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具関の刃物 腸裂き 140mm 関兼常 全鋼 炭素鋼 肉解体 狩猟包丁 右利 片刃
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